關於 吳筱涵

  • 現任：自由食旅作家、「漫羽花旅」網站「旅行風味」主筆

  • 經歷：

  • 台北W飯店 宴會廳廚師

  • 飲食文化研究與食譜開發顧問

  • 專業足跡：曾走訪日本京都探訪百年茶舖、深入泰國清邁學習在地料理、並持續記錄台灣各地傳統市場的質樸風貌。

寫在「旅行風味」

「小時候，我總覺得世界上最好吃的東西，都在巷口那家麵攤。 長大後，繞了世界一圈才明白，最好吃的，永遠是那道藏著記憶的菜，與那個願意為你花時間做飯的人。」

我帶著一只帆布袋、一台相機，還有對食物滿滿的好奇心，在這個小園地裡，為你記錄下旅途中的感動與廚房裡的實驗。沒有絕對的標準，只有當下的真實感受。如果你也因為一道菜、一個味道而想起了誰，別忘了與我分享。

期待在這裡，與你相遇。