好的，作為一個整天在廚房裡搗鼓、對甜點毫無抵抗力的吃貨，要跟你分享我珍藏多年的「銅鑼燒做法」心得啦！這東西看起來簡單，兩塊餅夾個餡嘛，但要做得像日本老鋪那種溼潤、鬆軟、紅豆香甜不膩的境界，還真得花點心思。市面上很多教程太簡略，或者太死板，搞出來的銅鑼燒不是乾巴巴就是甜到齁，我這篇就來填補這個空白，保證都是實打實的經驗，從選料到火候，手把手教你做出口感超群的銅鑼燒！ 目錄 一、 靈魂所在：我的完美銅...

還記得第一次興沖沖嘗試，結果煎出來像是裹了蛋液的濕抹布嗎？吐司軟爛不成形，中間還冷冰冰的，那慘狀簡直不忍直視（笑）。就是這些慘痛的教訓，讓我卯起來研究，非得把這看似簡單的經典早餐做到完美不可。今天就來分享我這些年累積下來的法國吐司做法心得，保證讓你避開雷區，一次就做出外酥內軟、香氣逼人的夢幻法式吐司！ 目錄 法國食材挑選 法國吐司做法 法國吐司做法最終成果！ 法國吐司做法其實變化無窮，掌握基礎後就...

作為一個泡湯超過十年的溫泉愛好者，臺灣大大小小的湯屋我跑了不下三、四十處。這次要跟你聊聊我心中一個超乎預期的好地方——大坑溫泉。老實說，一開始聽到這個名字，我心裡還犯嘀咕：「大坑？聽起來有點偏僻啊...」但親身跑一趟後，完全顛覆了我的想象！這篇就跟你掏心窩子分享我的「大坑溫泉」深度體驗，從怎麼去、住哪裡、吃啥玩啥到花了多少錢，通通告訴你，絕對比你看的那些千篇一律的介紹文實在多了！ 目錄 大坑溫泉的...

說真的，每到濕冷的天氣，或是不知道晚餐吃什麼的時候，腦海裡第一個蹦出來的念頭，常常就是：「好想吃一碗熱呼呼、香噴噴的咖哩飯啊！」那種濃鬱醬汁包裹著米飯的滿足感，實在是太療癒了。自己做咖哩飯做法聽起來簡單，但要煮出讓人一口接一口、回味無窮的滋味，其實還真有那麼點小講究。今天，就讓我這個咖哩控，把多年來在廚房裡摸爬滾打（外加幾次失敗經驗）的心得，毫不藏私地分享給你！準備好了嗎？我們要開始這場美味的冒險...

烈日當頭，我站在屏東火車站外，汗水沿著額頭不停滑落，揹包沉甸甸地壓在身上。看著一班班擠得像沙丁魚罐頭的客運呼嘯而過，內心只有無限懊悔：「要是早點預約屏東租車就好了！」那次狼狼狽的經驗讓我學乖了，在幅員遼闊、大眾運輸不算密集的屏東，屏東租車絕對是探索這塊南國淨土最自由、最有效率的方式。這次，我這個跑遍臺灣南北、深知租車眉角的旅遊老鳥，就來分享我的口袋名單和血淚教訓，幫你搞定屏東租車大小事，玩得盡興又...

身為一個在台灣跑了十幾年、車輪幾乎碾遍全島的旅遊狂熱分子，我可以很肯定地說，板橋租車絕對是探索北台灣甚至全島的一個聰明起點！這裡交通樞紐的地位（板橋車站三鐵共構）、相對台北市區更親民的租價，加上停車也沒那麼讓人頭痛，真的好適合作為自駕旅行的基地。這些年我從板橋出發的租車經驗多到數不清，踩過坑也挖到寶，今天就把這些壓箱底的實戰心得，無私分享給大家，從怎麼挑公司、選什麼車款、開去哪玩、到簽約該注意什麼...

目錄 （門票） 買票小貼士 & 省錢妙招： （開放時間） 我的經驗談： （交通） 重要提醒： （景點必去） 分館重點攻略： 新手必看精選清單 (時間有限者的求生指南)： 溫馨提示： （附近景點） （附近酒店） 我的住宿心得： （附近美食） 總結我的上野美食心得： Q&A (三個問答) 記得第一次踏進東京國立博物館（Tokyo National Museum, 簡稱東博）的本館大廳時，那種撲面而來的...