老實說，一開始我也懷疑。宜蘭？不是蔥油餅、三星蔥、海鮮的天下嗎？義大利麵能有多厲害？但幾次朋友推薦加上自己那股「不信邪」的勁頭，真的挖到寶了！宜蘭很多餐廳的老闆，本身就很愛吃、很懂吃，甚至有些是從國外學藝回來，開店純粹是對食物的熱情（當然也要賺錢啦）。加上宜蘭在地食材豐富又新鮮，從海鮮到蔬菜品質都掛保證，這些優勢直接反映到盤子裡的宜蘭義大利麵上，吃起來就是多了一股鮮活感，這在大都市連鎖店真的很難體...
說真的，身為一個血液裡流淌著對美食熱情的臺中人，我對「海味」的執念，特別是那一顆顆肥美飽滿的蚵仔，簡直深入骨髓。每次聞到炭火烤蚵飄來的鹹香，或是看到蒸籠裡白煙裊裊、殼微張的鮮蚵，口水就忍不住自動分泌！為了滿足這份狂熱（其實是胃的召喚），我花了好幾個月，幾乎把臺中打著「鮮蚵吃到飽」名號的大小店家都掃了一遍。有些店真的讓我驚豔到想拍桌叫好，蚵仔又大又甜；但老實說，也踩過不少雷，不是蚵仔瘦得像發育不良，...
身为一个走跳台湾超过十年的旅人，我对老街总有种难以言喻的迷恋。它们像一本本摊开的历史书，等着旅人细细品读。这次，我选择了台南的 明遺老街 — 一条据说连呼吸都带着明清时代味道的巷弄。老实说，出发前有点担心它会不会过度商业化，沦为另一个"老街样板戏"？但双脚真正踏上那片磨得发亮的红砖道时，那份疑虑被迎面而来的、带着咸味的海风与老房子的木头香彻底吹散了。没错， 明遺老街 的韵味，是真真切切沉淀下来的。...
身為一個在臺灣各地跑了十幾年的揹包客，過年去哪玩最怕人擠人又無聊？嘿，臺中過年景點 真的出乎意料的多樣化！去年除夕前，我特地提早一週到臺中探路，就是想找出那些既有年味、又不會讓人逛到腳酸翻白眼的去處。老實說，有些地方網路上吹得天花亂墜，到了現場才發現跟想像差很大。但別擔心，我這就整理出10個實測過、過年期間絕對有看頭的臺中過年景點，讓你從除夕玩到初五都不膩！ 目錄 審計新村 彩虹眷村 臺中公園（含...
又是一個需要甜食療癒的午後！身為一個在汐止住了快十年的吃貨，說真的，當初搬來時還真有點擔心，怕找不到夠水準的甜點店。但這幾年下來，我發現汐止蛋糕的選擇，其實比想像中豐富太多！從老字號的傳統滋味到年輕人開的創意小店，甚至隱藏在市場裡的驚喜，通通都有。今天就讓我這個「汐止蛋糕雷達」，不藏私地分享我親自踩點、反覆回購的10間心頭好，還有那些你可能在其他地方看不到的在地觀察和小故事。準備好你的甜點胃了嗎？...
剛從波多回來，行李差點超重！這可不是我第一次去葡萄牙了，算算來回飛了十幾趟，從南到北幾乎摸透。每次朋友問我「葡萄牙必買」到底該買什麼？我總覺得網路上那些清單好像少了點靈魂，要嘛太觀光客，要嘛就是貴鬆鬆還不一定值那個錢。這回我決定把壓箱底的經驗都掏出來，用最真實、最接地氣的方式，告訴你哪些東西真的是「葡萄牙必買」，值得你塞爆行李箱，順便告訴你去哪買、大概多少錢，還有我踩過的坑... 別笑，花錢買教訓...
今天整理工具櫃，又翻出那塊被我遺忘好久的壓花板了。上次雄心壯志想搞個壓花畫，結果忙著照顧那幾棵新來的月季，完全把這事兒給忘了。看著那些可憐的、皺巴巴的花瓣，突然想到個更好的點子——永生花。對，就是那種能留住花朵最美瞬間的魔法！老實說，我覺得永生花製作比起壓花，更能忠實呈現花朵的立體丰采，那種彷彿時間暫停的感覺，真的很迷人。雖然永生花製作失敗率也不低（這點待會我一定要好好吐槽），但成功的成就感超大！...
好啦，我承認，我就是個徹頭徹尾的「焗烤控」。每次看到那金黃微焦的起司表層，被熱氣頂得微微隆起，底下藏著濃鬱醬汁包裹的麵條，用湯匙挖下去那瞬間的「牽絲感」… 吼！完全無法抵抗！外面餐廳一份動輒兩三百，荷包實在頂不住。乾脆自己動手做，摸索久了，也摸出點心得，今天就來分享我的臺式 焗烤麵 終極心法！ 目錄 Part 1: 靈魂所在——打造完美基底醬料 基礎白醬黃金比例： 白醬快手步驟（零失敗重點筆記）：...
身為一個在臺南土生土長、血液裡大概流著烤肉醬的資深吃貨，尋找完美的臺南燒肉吃到飽餐廳，簡直就是我的人生志業之一！臺南美食真的不只牛肉湯、鱔魚意麵，燒肉戰場更是激烈得嚇人！今天就用我踩過無數雷（也遇過不少寶藏）的經驗，跟大家掏心掏肺分享我心中最值得一試的10家臺南燒肉吃到飽，保證真實、不豪洧！ 每次跟朋友糾結「臺南燒肉吃到飽哪家強？」，口袋名單總要翻好久。說真的，臺南從超親民的學生價位，到頂級和牛海...
身為一個竹北在地住了超過八年的吃貨（沒錯，工作之餘最大的興趣就是挖掘美食），我真心覺得「竹北吃到飽」的戰場簡直是天堂與地獄共存！你說對吧？有時候抱著滿心期待去，結果踩雷踩到心碎💔；有時候隨便找一家，反而挖到寶藏店，吃得超滿足。那種尋寶的樂趣，實在很難形容啦！ 竹北這幾年真的變好多，尤其餐廳數量爆炸性成長，「竹北吃到飽」的選擇也變得五花八門。從火鍋、燒肉、麻辣鍋、日式料理到韓式烤肉統統有，價格帶也拉...