身為一個血管裡流著食物魂的臺中人，臺中車站這塊美食寶地，簡直就是我的第二個廚房！每次朋友來問「臺中車站附近有什麼好吃的？」我都雙眼發亮講到停不下來。說真的，這邊吃的東西多到一個禮拜天天報到都吃不完，而且超多隱藏版在地人才懂的美味。今天就來分享我的口袋名單，保證真實吃過，絕不虛偽吹捧！ 目錄 大麵羹：臺中的早晨記憶 實用資訊： 咕咾肉飯：便當界的傳奇 實用資訊： 豐原排骨酥麵：湯頭濃鬱的滿足感 實用...
身為一個血液裡流淌著肉汁（笑）的資深吃貨，在新竹打滾這麼多年，要我說出最療癒的食物，牛排絕對是前三名！老實說，以前總覺得新竹是美食沙漠（別打我），尤其想找塊像樣的牛排，不是貴鬆鬆的飯店餐廳，就是連鎖店那種千篇一律的味道，吃到都有點灰心。但這幾年真的不一樣了！我花了好多時間（和鈔票），巷弄小店、高檔餐廳一家家吃過來，終於挖到不少真心值得推薦的寶藏店家！ 目錄 口袋名單大公開！新竹牛排推薦，口味價位一...
呼！剛從熱烘烘的廚房鑽出來，手上還帶著點蒜頭味兒。今天晚餐的主角？當然是那一把翠綠欲滴、捲鬚亂翹的龍鬚菜啊！說真的，以前總覺得這菜看起來有點怪，像一堆糾纏不清的綠色電話線（笑），但自從被阿嬤逼著吃過一次她炒的，完全改觀！那股爽脆，那股獨特的清香，拌著豬油香... 嘖，口水都要流下來了。後來自己學著做，失敗了幾次，要不炒太老變橡皮筋，要不就水水的沒味道，搞得我很火大。現在嘛，總算有點心得了，今天就來...
身為一個背包裡總有地圖皺痕、鞋底沾著異鄉塵土的旅人，這些年看過不少風景，震撼的、秀麗的、奇詭的都有。但若要說哪個地方能讓人瞬間沉澱，彷彿心被溫柔地熨平了，那絕對是隱身在苗栗山間的「九華山大興善寺」。這不是一座講究金碧輝煌的廟宇，它的力量，來自那份洗盡鉛華的寧靜與直抵人心的善念。今天就跟我一起，推開這扇通往心靈平靜的門扉吧。 目錄 歲月流轉香火傳：大興善寺的前世今生 參訪時光與心靈導航：開放時間與交...
我這人啊，一雙腳就是為了找好吃的而生的。這次，目標很明確：恆春鎮美食！不是那種遊覽車載著去、擠滿觀光客的地方，而是藏在巷弄裡、飄著古早味的在地好料。老實說，出發前我爬了好多文，發現講來講去就那幾樣，深度不夠啊！這次我可是卯足了勁，用我的舌尖，鑽遍恆春大街小巷，就是要挖出那些真正值得你專程跑一趟的美味。相信我，恆春鎮美食的魅力，絕對超乎你想像！ 目錄 恆春鎮美食精華速查表 恆春鎮美食探險小錦囊 恆春...
身為一個在台北打滾超過十年的資深吃貨，我的生活樂趣有很大一部分來自於探索大街小巷裡那些不顯眼卻能讓人驚呼連連的美味。說真的，台北車站周邊這塊北車平價美食寶地，簡直就是我的第二個廚房！你懂的，那種午餐時間一到，同事還在滑手機找餐廳，我腦海中已經浮現三、四家今天想去報到的店名。每次有朋友問：「欸，台北車站附近有什麼便宜又好吃的？」我就忍不住開始滔滔不絕，像個導遊一樣細數著隱藏在南陽街、館前路、重慶南路...
老實說，一開始我也懷疑。宜蘭？不是蔥油餅、三星蔥、海鮮的天下嗎？義大利麵能有多厲害？但幾次朋友推薦加上自己那股「不信邪」的勁頭，真的挖到寶了！宜蘭很多餐廳的老闆，本身就很愛吃、很懂吃，甚至有些是從國外學藝回來，開店純粹是對食物的熱情（當然也要賺錢啦）。加上宜蘭在地食材豐富又新鮮，從海鮮到蔬菜品質都掛保證，這些優勢直接反映到盤子裡的宜蘭義大利麵上，吃起來就是多了一股鮮活感，這在大都市連鎖店真的很難體...
又是一個需要甜食療癒的午後！身為一個在汐止住了快十年的吃貨，說真的，當初搬來時還真有點擔心，怕找不到夠水準的甜點店。但這幾年下來，我發現汐止蛋糕的選擇，其實比想像中豐富太多！從老字號的傳統滋味到年輕人開的創意小店，甚至隱藏在市場裡的驚喜，通通都有。今天就讓我這個「汐止蛋糕雷達」，不藏私地分享我親自踩點、反覆回購的10間心頭好，還有那些你可能在其他地方看不到的在地觀察和小故事。準備好你的甜點胃了嗎？...
剛從波多回來，行李差點超重！這可不是我第一次去葡萄牙了，算算來回飛了十幾趟，從南到北幾乎摸透。每次朋友問我「葡萄牙必買」到底該買什麼？我總覺得網路上那些清單好像少了點靈魂，要嘛太觀光客，要嘛就是貴鬆鬆還不一定值那個錢。這回我決定把壓箱底的經驗都掏出來，用最真實、最接地氣的方式，告訴你哪些東西真的是「葡萄牙必買」，值得你塞爆行李箱，順便告訴你去哪買、大概多少錢，還有我踩過的坑... 別笑，花錢買教訓...
好啦，我承認，我就是個徹頭徹尾的「焗烤控」。每次看到那金黃微焦的起司表層，被熱氣頂得微微隆起，底下藏著濃鬱醬汁包裹的麵條，用湯匙挖下去那瞬間的「牽絲感」… 吼！完全無法抵抗！外面餐廳一份動輒兩三百，荷包實在頂不住。乾脆自己動手做，摸索久了，也摸出點心得，今天就來分享我的臺式 焗烤麵 終極心法！ 目錄 Part 1: 靈魂所在——打造完美基底醬料 基礎白醬黃金比例： 白醬快手步驟（零失敗重點筆記）：...