重点摘要
上次跟朋友臨時起意上陽明山，意外發現這家很有特色的陽明山美國渡假村餐廳。說實話，一開始看到名字還以為是什麼主題樂園裡的餐廳，實際去過才發現比想像中更有味道。
為什麼這家陽明山美國渡假村餐廳值得專程上山？
住在台北這麼久，陽明山去過無數次，但這種結合美式度假風格和山景的餐廳還真是少見。大多數陽明山餐廳走的都是中式合菜或咖啡廳路線，這家陽明山美國渡假村餐廳確實讓人耳目一新。
我特別喜歡他們那種「不刻意」的美式風格。不是那種很商業化的主題餐廳感覺，而是真的把美國國家公園旁那種木屋餐廳的氛圍搬來了陽明山。
環境體驗：真的有度假村的感覺嗎？
建築與室內設計
餐廳建築是美式木屋風格，外面有個不小的庭院，種了很多植物。一走進去就能聞到木頭的香氣，不是那種新裝潢的味道，而是有點歲月痕跡的溫潤感。
室內空間比我想像中大很多，分成了幾個區域。有一般座位區、靠窗的景觀位，還有個半戶外的空間。裝潢細節很用心，牆上掛著美國國家公園的照片、鹿角裝飾，連燈具都很有美式鄉村風格。
我最喜歡的是他們的壁爐區（雖然只是裝飾用），冬天來應該很有氣氛。整體來說，這家陽明山美國渡假村餐廳在環境營造上確實下了功夫。
景觀視野
既然是陽明山的餐廳，景觀當然是重點。這家陽明山美國渡假村餐廳的位置選得不錯，雖然不是最高點，但視野很開闊。從窗戶看出去就是層層疊疊的山巒，天氣好的時候還能看到台北盆地。
我們去的那天有點霧氣，反而有種仙境般的感覺。朋友說他之前傍晚來過，夜景也很漂亮。不過要提醒的是，景觀位通常比較搶手，如果特別想要靠窗的位置，訂位時可以先註明。
美食評測：美式料理做得道地嗎？
老實說，我一開始對山上的美式餐廳沒抱太大期望，總覺得可能就是一般的漢堡薯條。但陽明山美國渡假村餐廳的菜單比我想像中豐富很多，而且有些特色菜讓人驚艷。
| 菜色類別 | 推薦菜色 | 價格範圍 | 個人評分 |
|---|---|---|---|
| 開胃菜 | 水牛城辣雞翅、洋蔥圈 | NT$280-350 | ★★★★☆ |
| 漢堡類 | 經典起司牛肉堡、蘑菇瑞士堡 | NT$380-450 | ★★★★★ |
| 烤排類 | 碳烤豬肋排、BBQ烤雞 | NT$520-680 | ★★★★☆ |
| 義大利麵 | 奶油蘑菇雞肉麵 | NT$320-380 | ★★★☆☆ |
| 甜點 | 蘋果派、巧克力布朗尼 | NT$180-220 | ★★★★★ |
必點推薦
經典起司牛肉堡是我覺得最值得點的。牛肉排多汁不乾柴，麵包烤得恰到好處，搭配的薯條是帶皮的那種，很香。朋友點的碳烤豬肋排也不錯，醬料不會太甜，肉質軟嫩。
甜點部分的蘋果派讓我印象深刻，是道地的美式做法，肉桂香氣很足，搭配香草冰淇淋真的很對味。如果你喜歡美式甜點，這家的甜點水準比很多台北市區的餐廳都好。
飲料選擇
飲料部分有美式餐廳必備的奶昔、可樂、咖啡等。我點了巧克力奶昔，濃稠度剛好，不會太甜。朋友說他們的冰紅茶可以續杯，這點很美式作風。
比較特別的是他們有一些特調飲品，像是加入陽明山當地花草的茶飲，算是中西合璧的創意。
價格與價值：這樣的花費值得嗎？
老實說，陽明山美國渡假村餐廳的價格不算便宜，一個主餐加飲料大概要五六百元。但考慮到以下幾點，我覺得還算合理：
- 份量充足：美式餐廳的特色就是份量大，我們點的漢堡差點吃不完
- 環境價值：這樣的景觀和環境在台北市區可能要價更高
- 食材品質：能感覺到他們在食材選用上有用心
- 獨特性：在陽明山上能找到這樣道地的美式餐廳確實少見
如果預算有限，建議可以點漢堡類或三明治，價格相對親民一些。或者避開正餐時間，來喝個下午茶也是不錯的選擇。
交通與周邊規劃
我們是開車上山的，從北市區過去大概30-40分鐘。餐廳位置在陽明山比較熱鬧的區域附近，吃完飯還可以順便去走走。
如果搭大眾運輸，可以在劍潭站轉乘公車上山，下車後走一小段路就能到。不過要注意公車班次，晚上下山的話最好先查好末班車時間。
周邊景點像是花鐘、陽明山公園都在開車5-10分鐘的距離內，很適合安排一日遊。我們那次就是上午去走步道，中午來陽明山美國渡假村餐廳吃飯，下午再去其他地方逛逛。
適合什麼樣的情境與人群？
這家陽明山美國渡假村餐廳我覺得特別適合：
- 家庭聚餐：空間寬敞，有兒童座椅，菜色也適合小朋友
- 朋友聚會：輕鬆的氛圍很適合聊天
- 情侶約會：景觀不錯，氣氛浪漫
- 國外朋友來訪：可以體驗台灣山景與美式美食的結合
不過如果是想要很安靜的用餐環境，可能就要避開假日高峰時段。我們去的時候雖然客人多，但因為空間設計的關係，不會覺得太吵雜。
常見問題解答
個人真實體驗與建議
去了陽明山美國渡假村餐廳三次，每次都有不錯的體驗。最讓我印象深刻的是他們的服務態度，服務生都很親切，不會因為客人多就顯得不耐煩。
有個小缺點是上菜速度有時會比較慢，特別是客滿的時候。建議如果不趕時間，可以把這裡當成享受慢活的地方，好好放鬆一下。
如果你問我還會不會再去？答案是肯定的。特別是當有國外朋友來訪，或是想要逃離市區喧囂的時候，這家陽明山美國渡假村餐廳是個很好的選擇。
最後給個小建議：如果可以的話，選個非假日的下午時段去。人比較少，光線透過窗戶灑進來的感覺特別舒服，真的很有在美國國家公園度假的fu。
整體來說，陽明山美國渡假村餐廳在環境、食物、服務各方面都有一定水準，雖然價格不算便宜，但提供的整體體驗值得這個價位。下次去陽明山，不妨把這裡列入考慮，體驗一下在山林中享受美式風情的獨特感受。
對了，他們好像會根據季節調整部分菜單，這次去發現有些新菜色。建議出發前可以先看看他們的Facebook專頁，了解最新資訊。台北市區待久了，上來陽明山換個環境吃個飯，真的會讓心情變很好。