金山靠海，抓起來的海鮮就是不一樣！那個鮮甜度，是冷凍貨完全沒法比的。而且這裡地處陽明山腳，山產野菜也特別豐富。金山餐廳最厲害的地方，就是把這兩種得天獨厚的優勢結合得恰到好處。你可能中午還在啃著剛上岸的透抽，晚餐就吃到了香噴噴的山筍燉雞，這種體驗，在別的地方真的很難複製。問問自己，是不是也渴望一次嚐遍山海真味？ 記得有一次，我隨意走進一家看起來不起眼的小店《金山海味小廚》，老闆娘看我在菜單前猶豫，直接推薦了當天的野生石斑。清蒸上桌，魚肉嫩得像豆腐，沾點破布子醬油，那個鮮美到現在想起來都流口水。價格嘛，比臺北市區公道太多了！這就是金山餐廳的日常驚喜。
我的金山必吃清单：10家私藏好店大公开
為了這篇分享，我可是把壓箱底的名單都翻出來了。下面這10家金山餐廳，都是我反覆光顧，或者經過嚴格口碑篩選出來的佼佼者。每家都從地址、營業時間、預估價格、必點招牌、到我的真心話，毫無保留告訴你！記住，口味這東西很個人，我的蜜糖可能是你的砒霜（誇張了點哈），但這些都是我認為最能代表金山風味的店家。
金山用餐實用懶人包 (表格整理)
我知道資訊有點多！幫大家整理重點，一眼看懂該怎麼選適合你的金山餐廳：
| 需求類型 | 推薦餐廳 | 亮點 | 注意事項 |
|---|---|---|---|
| 🔥 追求頂級海鮮鮮度 | 磺港漁村海鮮料理 | 漁港直送，清蒸魚超強 | 價格較高，需問時價 |
| 🍠 必嘗金山地瓜特色 | 汪汪地瓜園、金山藷童瑤 | 地瓜飯、冰淇淋地瓜、拔絲地瓜 | 汪汪需開車，藷童瑤在老街 |
| 👨👩👧👦 家庭聚餐/熱炒 | 獅頭山海產店、廟口鴨肉 | 菜色多樣，氣氛熱鬧 | 廟口環境較擠，獅頭山位置佳 |
| 🚶 老街小吃/點心 | 金山芋圓王、朱家卜肉、阿玉蔥油餅 | 經典不敗，價格親民 | 排隊！芋圓王人超多，蔥油餅賣完早收 |
| 🌊 無敵海景第一排 | 跳石那間店、洋荳子咖啡館 | View絕佳，適合放空拍照 | 餐飲價位偏高，吃氣氛為主 |
金山點菜小學堂：海鮮篇
去金山餐廳點海鮮，怎麼點才顯得內行又不容易被當冤大頭？分享點經驗：
1. 問「今天有什麼特別的？」： 主動問老闆當天捕獲的特別漁獲或新鮮海菜，通常會得到最新鮮的推薦。像我前面提到那次吃到野生石斑就是這樣來的。
2. 確認「時價」： 點野生魚類或螃蟹前，務必先問清楚「一斤多少錢？」或「這條魚大概多重？多少錢？」，確認總價在預算內再請店家料理。別不好意思問！
3. 烹調方式多溝通： 清蒸最能吃出鮮甜；想下飯可以選三杯、豆瓣、或炒沙茶；想吃原味可以白灼（蝦、小卷）。喜歡吃辣也可以提前說。像海瓜子我就偏愛重口味的炒法。
4. 經典菜色不會錯： 炒海瓜子、白灼蝦/小卷、海菜煎蛋/炒海菜，這些都是常見且不容易踩雷的選擇。
金山美食真心話與小抱怨
講了這麼多好話，也來點真實的聲音。不是每家金山餐廳都完美無缺：
停車是惡夢： 金山尤其是老街附近，假日找車位真的會找到懷疑人生… 強烈建議早點到、停遠一點走過去，或者利用大眾運輸。
觀光化衝擊： 像廟口鴨肉、芋圓王這種超級名店，人潮真的太恐怖了，有時候會影響用餐體驗和品質穩定度。想吃要有排隊和「自助服務」的心理準備。有時我會選擇打包回民宿吃。
價格波動： 海鮮餐廳的價格，特別是野生魚獲，波動比較大。點菜前問清楚真的非常重要，免得結帳時心臟受不了。曾經看過隔壁桌點了一條大魚，結帳金額一臉驚嚇…
環境參差： 有些老字號的海產店或小吃攤，環境就是比較簡單、擁擠，追求舒適精緻氛圍的朋友可能要稍微適應一下。獅頭山那家環境就相對好些。
金山美食地圖這樣玩最順！建議路線
如果你只有一天時間，想盡量多吃幾家金山餐廳，幫你規劃個懶人路線：
上午： 先衝 阿玉蔥油餅 (下午開賣，早點去通常不用等太久) -> 帶去下一站配咖啡。 去 跳石那間店 或 洋荳子 看海景、配蔥油餅當早午餐，享受悠閒海景時光。
中午： 選擇A：走海鮮路線 -> 驅車前往 磺港漁村海鮮料理 或 獅頭山海產店 享用豐盛海鮮大餐。 選擇B：走老街小吃路線 -> 逛 金山老街，品嚐 廟口鴨肉(當正餐) + 朱家卜肉(當點心) + 金山芋圓王(飯後甜點)。 選擇C：田園風 -> 開車去 汪汪地瓜園 吃地瓜特色料理。
下午： 逛逛 獅頭山公園 或 燭台雙嶼 散步消化。 或者回到老街買伴手禮： 金山藷童瑤 的地瓜製品是好選擇。 傍晚： 如果中午沒吃芋圓，這時可以再去補一碗 金山芋圓王 (傍晚人通常少一點點)。
金山餐廳 Q&A：你的疑問我來答！
最後針對大家可能會問關於金山餐廳的問題，整理幾個常見的：
- 環境考量： 廟口鴨肉環境較擁擠混亂、無障礙設施不足，對行動不便長者或需嬰兒車的家庭較不友善。磺港漁村、獅頭山、汪汪地瓜園環境相對寬敞些。洋荳子、跳石那間店環境舒適但價位高。
- 口味考量： 長輩可能偏好傳統熱炒、海鮮（磺港漁村、獅頭山）、鴨肉（廟口外帶或獅頭山）、或地瓜料理（汪汪）。小朋友通常喜歡卜肉、蔥油餅、芋圓、冰淇淋地瓜、披薩（汪汪）這些。
- 交通停車： 假日金山停車困難是大問題，帶長輩小孩更要考慮停車便利性。汪汪地瓜園、跳石/洋荳子、磺港漁村通常有較大停車空間。老街區務必早到或停外圍。
- 兒童椅： 並非每家都有提供，建議訂位時先詢問清楚（如磺港漁村、獅頭山、汪汪地瓜園通常有）。像廟口鴨肉那種半自助的就很難說了。
結論： 帶長輩小孩，優先考慮磺港漁村、獅頭山海產店、汪汪地瓜園，避開廟口鴨肉尖峰時段，停車規劃要做好！
好啦，洋洋灑灑寫了這麼多，都是我這個愛吃鬼在金山打滾多年的真實心得。從漁港邊的新鮮海味，到老街裡的古早小吃，再到山腳下的田園料理，金山餐廳真的藏著好多寶藏等待挖掘。希望這篇滿滿的乾貨，能幫你避開雷區，找到屬於你的金山美味記憶！下次你在金山某家餐廳大快朵頤時，說不定我們就在隔壁桌呢！記得，帶著輕鬆的心情，和一顆準備好裝滿美食的胃，出發去金山吧！那裡的金山餐廳，總有一家能打動你的味蕾。