台東五星級飯店：精選飯店評比、海景美食體驗與問答指南

A： 這個問題超多人問！其實不用太擔心啦。臺東知名的幾間臺東五星級飯店，雖然有些位於知本溫泉區或都蘭灣海邊，看起來離市區有段距離（開車大概15-30分鐘不等），但飯店通常都提供定時定點的免費接駁車往返臺東市區（像鐵花村、正氣路美食街這些地方）。就算沒接駁車，自己叫計程車或租車其實也不貴（分攤下來更划算）。而且就像我前面說的，臺東五星級飯店本身的餐廳水準很高，尤其早餐和晚餐Buffet通常都很有看頭，結合在地食材，絕對值得一試。真想衝市區小吃，排個一兩晚就行，不是天天跑其實還好。重點是，住在環境好的地方，享受度假氛圍，早上拉開窗簾看到山海美景的心情，才是無價的！住在市區反而可能比較嘈雜。

A： 五星級飯店價格確實比較高，尤其在旺季或假日。談CP值，我覺得可以從幾個角度切入：

1. 善用平日優惠： 很多臺東五星級飯店平日（週日~週四）的房價會比假日便宜不少，有些甚至下殺到5-6折！如果可以安排平日入住，省很大。
2. 選擇含餐方案： 晚餐Buffet動輒上千，如果飯店推出「一泊二食」方案（含早晚餐），有時算下來比單訂房再單買晚餐還划算，還能省下外出覓食的交通費和時間。特別是帶著長輩或小孩的家庭，在飯店吃最輕鬆。
3. 鎖定設施重點： 有些飯店以溫泉著稱（像知本老爺），房間就有湯屋；有些則主打無敵海景泳池（像娜路彎銀河酒店、桂田喜來登）。清楚自己最在乎的是溫泉、泳池、海景還是親子設施，把錢花在刀口上。像我這種愛泡湯的，就會優先選溫泉飯店，房間泡湯的價值就很高。
4. 早鳥/晚鳥優惠： 多關注飯店官網或訂房平臺，常會有提前預訂的早鳥折扣，或是接近出發日的晚鳥驚喜價（但風險是可能沒房）。
5. 加入會員： 有些酒店集團會員常有專屬折扣或累積點數，長期下來有差。

說實在，臺東的五星飯店，硬體和服務確實有一定品質，加上得天獨厚的環境，認真比較方案，選對時間入住，那份放鬆享受的感覺，會讓你覺得錢花得值得！

A： 當然有！我覺得最有趣的往往藏在細節裡：

• 飯店員工的私房推薦： 這是我最愛的管道！入住時，check-in完別急著走，禮貌地問問櫃檯或服務人員：「請問附近走路5-10分鐘，有沒有你們自己下班後會去吃的、不是觀光客排隊的那種小吃或小店？」常常能挖到寶！可能是某家麵攤、滷味攤，甚至是隱藏版早餐店。
• 飯店周邊的在地市場/黃昏市場： 像知本的溫泉街周邊、市區飯店附近的傳統市場（如中央市場、四維路夜市其實白天是市場）。這些地方早上或傍晚會有許多當地人採買，裡面常藏著厲害的熟食攤、炸物攤、米糕、碗粿、或賣野生蔬果的攤子（像過貓、山蘇、情人的眼淚）。買回飯店當點心或加菜，超接地氣！上次在知本的黃昏市場買到超甜的烤地瓜和現炸蘿蔔糕，便宜又好吃！
• 特色早點： 除了知名的米苔目、豬血湯，可以試試看「關山肉圓」（當早餐吃！皮Q餡香）、「東河包子」分店（市區也有，早上就開，筍丁肉包經典）、或是一些在地人推薦的無名飯糰、蛋餅攤。
• 原住民風味餐小館： 有些規模不大、不在主要觀光區的小店或工作室，提供預約制的原住民風味餐，像阿粨、吉拿富、烤山豬肉、野菜料理等，體驗更道地。飯店禮賓部有時會有合作名單可以詢問。
• 咖啡廳與甜點小店： 臺東的咖啡廳文化越來越豐富，許多店家用在地食材（紅烏龍、洛神、小米酒）做創意飲品或甜點。飯店附近走走逛逛，常會發現驚喜。

重點就是多觀察、多開口問（問在地人、問飯店人員）、樂意稍微走遠一點點探險，往往會有意外收穫！這也是住在臺東五星級飯店之餘，增添旅途樂趣的小秘訣。