板橋車站素食餐廳推薦：精選美食地圖與必吃指南

如果你在板橋車站附近找素食餐廳，可能會發現選擇比想像中多，但品質參差不齊。我住在板橋超過十年，吃遍這一帶的素食，今天直接告訴你：哪些店值得去，哪些地雷要避開。板橋車站周邊的素食餐廳，從平價小吃、自助餐到精緻套餐都有，但新手常犯的錯誤是只盯著知名連鎖店，反而錯過隱藏版的美味。

這篇文章不會只列一堆店名。我會分享具體的地址、特色菜、價格範圍、營業時間，還有我自己吃過後的真心話。比如，有家店Google評價很高，但我覺得味道普通；另一家小店不起眼，卻是當地素食者的私房名單。

板橋車站周邊素食餐廳地圖

板橋車站是交通樞紐，周邊素食餐廳主要集中在車站步行10分鐘範圍內，尤其是府中路、文化路一帶。我把它們分成三類：快速小吃、自助餐、精緻餐廳。這樣分類，你就能根據當天需求快速決定。

先看一個總表，列出幾家代表性餐廳的基本資訊。這張表是我根據多次消費經驗整理的，價格是大概範圍，實際可能微調。

這個表格只是起點。接下來，我會深入介紹每家店，包括一些表格裡沒寫的細節，比如停車方便度、是否適合聚餐。

精選素食餐廳詳細介紹與評價

這裡挑五家我常去的餐廳，從高價到平價都有。我的評價基於個人經驗，可能跟網評不同，但這就是真實體驗。

寬心園：精緻養生但價格偏高

寬心園在文化路上，從板橋車站走過去約8分鐘。這家是連鎖店，環境舒適，適合約會或家庭聚餐。特色是養生鍋物，湯頭用多種蔬菜熬煮，味道清淡。我點過他們的招牌蔬食套餐，一份大約350元，包括前菜、主餐、甜點。

但老實說，我覺得CP值不高。菜量偏少，男生可能吃不飽。有一次帶朋友去，他抱怨味道太淡，像在吃健康餐。如果你追求精緻感，這裡不錯；但如果想吃飽又省錢，可能不是首選。

營業時間到晚上九點半，適合晚餐。附近有停車場，但車位不多，建議搭捷運。

養心茶樓：港點愛好者的天堂

養心茶樓在中山路上，從車站步行10分鐘。這是少數提供素食港式飲茶的地方，我常帶家人來。推薦他們的蘿蔔糕和燒賣，做得跟葷食很像，口感扎實。

價格中上，兩個人吃大概要600元。但點心現做，熱騰騰的上桌，值得一試。缺點是用餐時間人很多，最好先訂位。我有次週末中午去，等了一小時。

他們下午有休息時間，別白跑一趟。服務態度普通，有時忙起來會忽略客人。

祥和蔬食：川味素食的驚喜

祥和蔬食在縣民大道上，靠近板橋車站，走路5分鐘就到。這家主打川菜風格，喜歡重口味的人會愛。我推薦麻婆豆腐和宮保雞丁（素食版），辣度夠，下飯。

價格實惠，一個人點兩道菜加白飯，大約200元。環境比較簡單，就是一般熱炒店樣子，適合朋友聚餐。但油用得有點多，如果你追求健康清淡，可能要考慮。

營業時間分午晚餐，晚上八點半就結束，別太晚去。附近機車位好找，汽車停車較難。

綠野香蹤自助餐：平價多樣的選擇

綠野香蹤在府中路上，從車站走7分鐘。這是自助餐形式，菜色每天換，大約有20種菜可選，秤重計價。我常中午去，夾一盤大概100元，吃得飽。

優點是自由度高，想吃多少夾多少。但菜色偏油，有時味道偏鹹。我有次夾了太多炸物，吃完有點膩。建議多選青菜和豆製品。

營業時間到晚上七點半，適合午餐或早晚餐。環境乾淨，但座位不多，尖峰時間要排隊。

車站地下街無名素食小攤：隱藏版小吃

這家小攤在板橋車站地下街，近出口1，沒有招牌，但在地人都知道。賣素滷味和炸物，價格超便宜，一份素雞排才40元。

我常下班順路買，味道不錯，但畢竟是小攤，衛生條件普通。適合趕時間或想省錢的人。老闆態度親切，會跟熟客聊天。

週日休息，別撲空。營業時間彈性，有時早關門。

這些餐廳各有千秋，關鍵是看你的需求。

如何根據需求選擇合適的素食餐廳？

選餐廳不能只看評分。我總結一個簡單方法：先問自己三個問題。

預算多少？如果只想花100元內，那就去自助餐或小吃攤；如果願意花300元以上，寬心園或養心茶樓更適合。

用餐場合是什麼？一個人快速解決，選地下街小攤；朋友聚餐，祥和蔬食或養心茶樓；約會或慶祝，寬心園環境好。

口味偏好？喜歡清淡養生，寬心園；愛重口味，祥和蔬食；想嘗試點心，養心茶樓。

還有一個新手常忽略的點：餐廳的交通便利性。板橋車站周邊雖然餐廳多，但有些巷子不好找。我建議用手機地圖先查好路線，尤其晚上有些小路燈光暗。

另外，素食餐廳的菜單常有隱藏版菜色。比如，綠野香蹤自助餐有時會推出季節限定菜，直接問老闆今天有什麼特別的，可能挖到寶。

素食飲食的常見問題與專家建議

這裡回答一些我常被問的問題，答案基於我的經驗，不是網路抄來的。

規劃您的板橋素食之旅：實用行程建議

假設你來板橋玩一天，想吃遍素食，我會這樣安排。

早上，先到板橋車站地下街的無名小攤買份素早餐，比如素飯糰或豆漿，花費不到50元。接著，去附近的板橋林家花園逛逛（門票80元），走路15分鐘。

午餐，推薦綠野香蹤自助餐，從林家花園走過去10分鐘。吃飽後，可以到府中商圈逛街消化。

下午茶，如果還有胃口，養心茶樓的點心不錯，但建議三點後去，避開午餐人潮。點一壺茶加兩樣點心，大約200元。

晚餐，根據預算選擇。想省錢，回車站地下街吃小攤；想享受，去寬心園或祥和蔬食。祥和蔬食的川菜適合配飯，寬心園的鍋物暖和。

交通方面，板橋車站有捷運、台鐵、高鐵，很方便。餐廳都在步行範圍，不用搭車。但如果你開車，停車是個問題，建議用停車場App找位子，或停在車站停車場再走路。

最後，提醒一下：素食餐廳的營業時間可能變動，尤其小攤。出發前最好查一下最新資訊，或打電話確認。我曾經週日跑去地下街小攤，結果沒開，白跑一趟。

板橋的素食選擇越來越多，但關鍵是找到適合自己的。別怕嘗試新店，有時巷子裡的驚喜更大。